MỘC - BÚN HUẾ - PHỞ
Mọc (nhiều nơi gọi là mộc, giò sống) là thịt heo xay nhuyễn trộn cùng các loại gia vị khác nhau tạo nên viên mọc dai dẻo cực ngon dù chế biến thành món gì đi nữa.
Dùng để làm bún mọc, canh mọc rau củ thì bài viết này rất hữu ích với bạn. Những viên tròn tròn thơm ngon ấy là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn nước của miền Bắc nói riêng và Việt Nam nói chung.
